山药药膳汤
添加日期:[2014-2-22 18:24:48]
文章录入:www.abc.com
浏览次数:[918]
字号

原料:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1

调料:油、盐、味精、鸡精

做法:

1、先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;

2、水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;

3、出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道汤就大功告成。

特点:中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。


分享到:
相关阅读